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喝白酒时,好酒与差酒的区别是?
1、白酒好酒和差酒的区别主要表现在颜色、味道、香味、酒后反映等四个方面。好的白酒香味高级，能闻到陈香、粮香以及窖香，而差的白酒一般只有糟香甚至香精香。好的白酒口感绵甜净爽，回味悠长，挂杯明显。
2、滴油法：白酒富含脂类和醛类物质，好的白酒会有很好的溶油性，如果食用油自然均匀的扩散和下沉，就说明酒质不错，是比较好的酒。
3、差酒让人喝了以后头剧痛，还有胃洞穿等不好地症状。而好酒不会有这些，正宗的好酒会促进人体的新陈代谢的加速。
4、用打火机点燃杯中的白酒，若可以点燃则为粮食酒，反之则为勾兑酒。
5、看酒：白酒的色泽一般无色/淡黄（由于加工、贮存和时间的不同，有些白酒的颜色是淡黄的）、透明、没有沉淀物和悬浮物。我们可以轻轻摇动玻璃杯，观察酒的透明度，然后将酒杯逆时针转动，观察酒的杯度。
