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洋酒和白酒有什么区别
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。
洋酒来自西方，其产生的渊源与西方人的偏热体质有着密切关系。红酒等发酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷饮一样，西方人饮用红酒同样是一种平衡阴阳的方法。
一种主要产自俄罗斯的葡萄酒。前期是烈性酒，酒精度非常高，是低质酒。经过改进和发展，现在已经成为俄罗斯的名牌酒，酒精含量不能超过50，所以和我们平时喝的高度酒精没什么区别。谢谢你的提问。
总的来说白酒比洋酒更厉害。洋酒中的伏特加、威士忌这些，比较纯净，醉后的感觉稍好些。白酒因里面的成分复杂，含量丰富，醉后更难受。洋酒也包括外来葡萄酒，葡萄酒属于发酵酒，发酵酒饮用过多，醉后也是更加难受。
洋酒同国内白酒一样，也有等级之分。整体来看，威士忌等中端洋酒价格大多在100-400元，马爹利等高端品牌主流价位在900上下，伏特加缺乏高端品牌，整体价位偏低，瑞典伏特加价位在90-100之间。
白兰地和威士忌是属于洋酒，同中国的白酒在酿造方法上有所不同。白兰地 世界著名佳酿白兰地，原产于荷兰。
