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16度的红酒为什么很少见?
1、如果是常见的平静法酿制的红葡萄酒的话，最高理论上是16度，超过这个度数，酒精就能杀死酵母了，酒就无法继续发酵了，所以市面上常见的酒一般都是15度以下，有极少极少的可以达到16度。
2、度的红洒的也是有它的特殊的生产工艺和陈年的。16度的红酒在红酒里面也是非常难得的。这个度数完全取决于它的生产的工艺。品种比较好的话，年份和酒的素质比较好的，他也算是极品的红酒。
3、红酒的度数越高，品质越好，而16度的红酒属于比较浓郁、口感复杂、适合陈放时间长久等特点突出的红酒类型，16度的红酒原料、工艺和陈放时间等方面的成本都相对较高，所以价格也比较高，属于中高档次的红酒。
4、一般来说，红酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，红酒的酒精度介于7度至12度之间，因为酒精度一旦超过了12度，酵母就停止活动了。
5、不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情况下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越高，反之则越低。
国产葡萄酒十大排名
1、国产红酒排行榜前十名：长城葡萄酒GREATWALL 上榜理由：中粮酒业有限公司，长城，葡萄酒－红酒知名品牌，世界500强企业中粮集团旗下驰名品牌，中国著名葡萄酒行业标志性品牌。
2、第四名、威龙 威龙葡萄酒股份有限公司，始于1982年，葡萄酒知名品牌，中国有机产品，绿色食品，国内较大的有机葡萄酒生产企业之一。
3、中国十大红酒品牌排行榜 张裕 张裕创立于1892年，是中国最知名的红酒品牌之一，它在社会上颇具影响力，很多人都听说过这个品牌，也品尝过品牌的产品。
4、中国十大红酒品牌排行榜：长城葡萄酒GREATWALL、张裕／CHANGYU、奔富／PenFolds、拉菲／Lafite、拉菲酒庄、莫高MOGAO、国王之泉酒庄、龙船酒庄、云南红、杜卡斯庄园副牌。
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6、莫高红葡萄酒参考价格：150RMB-280RMB。
